Restaurantes

La gastronomía es una manifestación de la creatividad humana que deleita nuestros sentidos y nos permite explorar una amplia paleta de sabores y texturas. A lo largo de la historia, diversas culturas han creado combinaciones culinarias que son más que la suma de sus partes, y una de las más notables y queridas es la unión de churros, porras y

Un camarero es una figura clave en cualquier establecimiento de hostelería, ya sea un restaurante, un café, un bar o un hotel. Porque los clientes no buscan solo tomar una buena comida o bebida, sino también disfrutar de una experiencia satisfactoria, lo que incluye un servicio excepcional. Porque un buen camarero puede marcar la diferencia en la satisfacción del cliente.

La digitalización en los restaurantes y en los productos alimentarios son importantes cuando se quiere adaptar el negocio a las lógicas demandas por parte de los consumidores, que lo que están buscando actualmente es una personalización más importante en el campo de las texturas, sabores o formatos. Todo ello ha terminado lugar a que las plantas tengan cada vez más

La hostelería viene de vivir una de las etapas más complicadas de su historia a causa del desarrollo de la pandemia que todavía no nos hemos quitado de encima. Han sido meses en los que las pérdidas económicas y los cierres de negocios relacionados con este sector han estado a la orden del día. Y ahora que la situación parece

Si hay un sector que ha sido señalado durante la pandemia ese ha sido el de la restauración. Fueron los primeros en cerrar y los últimos en abrir. Siempre que hay un rebrote o la famosa curva sube, los culpables son los restaurantes y los bares. Las Comunidades se empeñan en señalar a este sector, cuando lo datos dicen que

Nos encontramos en el que es el peor momento de la Historia para la hostelería española por razones más que obvias. El coronavirus se ha cebado con un sector que es clave para nuestra economía y que, de hecho, era una de las piezas fundamentales dentro del PIB español. Fue una de las actividades que peor lo pasó tras la

En nuestro país hay empresas y sectores que pase el tiempo que pase siempre están a la cabeza de nuestra riqueza. Uno de ellos es el del aceite de oliva. Este “oro” de la dieta mediterránea es apreciado en nuestro país, pero también en buena parte del mundo, pues quién más y quién menos conocen sus grandes

Existen productos que, desde el punto de vista del consumo alimentario, son claves para una sociedad como lo es la española. Y eso en el interior de nuestras fronteras lo sabemos bien. Desde el punto de vista de la comida, nos podemos encontrar con figuras clave como lo son la paella, las gachas, las migas, el jamón o el queso.

Las franquicias son una vía de lo más interesante para el emprendimiento. Uno de los casos más interesantes lo tenemos en Restalia, que cuenta con muchas franquicias de lo más exitosas. Una de las más conocidas es 100Montaditos, pero podemos hablar de algunas más, caso de La Sureña o The Good Burguer. El plan que tienen es seguir sacando franquicias

Cuando buscamos información en la red acerca de algún restaurante de renombre internacional siempre asociamos su trabajo a una gran profesionalidad en todos los ámbitos que lo rodean. Hablamos de los productos con los que los expertos chefs cocinan sus manjares, los utensilios que usan para prepararlos, los elementos que decoran y forman parte activa de sus establecimientos y otros

En España, todo lo que esté relacionado con la playa, el sol y el calor va a tener una buena acogida tanto por parte de los propios habitantes nativos del país como de buena parte (por no decir la práctica totalidad) de turistas que acuden cada año hasta nuestro territorio. Ese es el motivo por el cual cada día hay

Llegando a la recta final del año, las empresas preparan sus informes contables para ver cómo se les ha dado el año en términos económicos. Lo cierto es que noviembre marca el comienzo de una época que es bastante seria para las empresas por su trascendencia económica de cara a los resultados. La campaña de navidad se configura como uno

Esta década va a caracterizarse por el cambio de un sistema de trabajo que tiende a lo colaborativo en lugar de lo individual. Esto es muy fácil de ver si tenemos en cuenta que los espacios de trabajo en forma de cubículos individuales han dado lugar a espacios abiertos en los que se busca la cohesión del grupo. El trabajo

Vivimos en el mundo de las franquicias. Si vivís en Madrid o soléis acudir a la capital de España con asiduidad, es probable que ya sepáis a qué nos queremos referir. En cualquiera de las arterias de la ciudad encontramos locales que pertenecen a las franquicias más conocidas tanto a nivel internacional como a nivel nacional. En una misma ciudad,